法式蛋皮吐司

作者： 坨坨妈

比起单纯的吃白吐司喝牛奶，加入牛奶、白兰地的蛋皮，还有沙拉酱、黄瓜、火腿的搭配，口感更丰富，营养更全面，再配上自己喜欢的咖啡或其它饮品，就是一顿非常不错的，有小资情调的早茶，这样的享受，就算厨艺白痴，自己在家十分钟也可快速做好。所以学厨也不是特别困难的事，只要用点小心思，生活就会变得更美好。

用料

• 吐司 三片
• 黄瓜 半根
• 火腿 两片
• 沙拉酱 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 糖 5克
• 白兰地 1小勺
• 过筛低筋面粉 15克
• 溶化黄油 适量（C）

法式蛋皮吐司的做法步骤

步骤 1

准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

步骤 2

取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

步骤 3

将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮

步骤 4

再从中一剖两半

步骤 5

将材料B混合搅打均匀

步骤 6

打好的蛋液用筛网过滤一遍

步骤 7

倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮

步骤 8

将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可

菜谱创建时间：2011-10-30 02:51:47