清汤春笋荞麦面

作者： Ella_董小姐

一颗#春游#的躁动之心，只能用清爽的荞麦面抚慰了〜哈哈〜这个时节一定不能错过春笋，即便不春游，也要食春笋。

用料

• 春笋丝 适量
• 海带菜 30g
• 荞麦面 50g
• 洋葱 半个
• 欧芹碎 适量
• 浓汤宝清汤 半个
• 橄榄油 适量

清汤春笋荞麦面的做法步骤

步骤 1

春笋丝，用热盐水焯过，去除涩味。捞出备用。洋葱切丝，备用。

步骤 2

煮大概一碗水，放入海带菜，开锅后，放入半个清汤浓汤宝。煮好备用。

步骤 3

起锅放橄榄油，制作葱油。小火，慢慢煸香洋葱丝，直到洋葱丝微微发焦，关火。大概一两分钟以后，放入欧芹碎，葱油就做好了。

步骤 4

荞麦面煮好以后，捞入碗中，放入海带菜汤，加入海带菜和春笋丝，最后淋上葱油即可。

菜谱创建时间：2013-05-04 15:14:10