水果鲜奶布丁

作者： MMDJ彭畅

滑溜香甜,看着就想吃!

用料

• 奇异果
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 芒果

水果鲜奶布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀备用

步骤 2

牛奶倒入锅中，煮到80度左右，关火降温至不烫

步骤 3

牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑

步骤 4

将蛋奶液倒入模具(模具先内刷黄油后洒一层砂糖便于倒模)

步骤 5

烤盘注入热水。放入预热好的烤箱内，160度烤约40分钟左右即可

步骤 6

烤好后加水果丁装饰

水果鲜奶布丁的小贴士

烤盘注入热水烤出的布丁才会嫩滑哦

菜谱创建时间：2013-05-03 07:18:46