五花肉泡菜杏鲍菇

作者： 万德福小姐

好吃下饭的一道菜，就着大米饭吃很香的

用料

• 五花肉
• 杏鲍菇
• 泡菜
• 淀粉
• 糖

五花肉泡菜杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切小丁，薄片也可，五花肉切片（由于家里没有五花肉了，我就用的里脊肉，不过五花肉会更好吃）

步骤 2

五花肉放入适量泡菜汁，抓匀，如果没用五花肉 用的瘦肉的话 要放上一勺淀粉，

步骤 3

把杏鲍菇空干，肉“醒一会”，锅中烧油，待油五分热，放入肉片翻炒，待肉片表面变白，放入一半泡菜和汁一起翻炒

步骤 4

翻炒几下后，放入杏鲍菇，一起炒。放入一勺盐和上下的泡菜汁调味。这时杏鲍菇会出很多水，不用着急，继续翻炒，当水开始往回收时放入一大勺白糖和一点点酱油，继续翻炒

步骤 5

等锅中的汁收干，再放入另一半泡菜，混合翻炒几下。即可出锅

五花肉泡菜杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇尽量炒的干一些

菜谱创建时间：2013-05-02 01:47:03