燕麦核桃软曲奇

作者： 简单快乐

用料

• 即食燕麦片 50克
• 玉米胚芽油 40克
• 中粉 75克
• 核桃仁 40克（事先150度烤出香味儿备用）
• 热水 50克
• 红糖 35克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 1小匙
• 葡萄干 20克

燕麦核桃软曲奇的做法步骤

步骤 1

红糖溶于热水中，过滤（红糖太容易结块，热水化还会有渣渣）

步骤 2

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 3

加入中粉、泡打粉和燕麦片

步骤 4

用刮刀翻拌均匀，加入核桃仁和葡萄干

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

取20克左右面团，搓成小球状，压扁（注意葡萄干不要露在表面，容易烤糊），放入垫硅胶垫的烤盘，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，12分钟左右，出炉放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 21:57:09