煎炆小黄花鱼

作者： 小鱼儿yoyo

在海边长大的我们，简直就是每餐无鱼不欢的哟~~~

用料

• 小黄花 4条
• 姜丝 少许
• 葱 少许
• 料酒 2茶匙

煎炆小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净后，用盐、料酒、酱油、鸡精先腌一会

步骤 2

热锅下油，把鱼放进锅里煎至一面金黄，小心反转再煎另一面

步骤 3

加姜丝、调味料和半碗水进锅，盖上锅盖开始炆一下

步骤 4

把葱撒上，待汁收干，装碟，上桌

煎炆小黄花鱼的小贴士

1.把鱼腌过，煎时就没那么容易烂 2.一定要把鱼肚子里面的黑膜去干净才没腥味 3.下点胡椒粉也可以减轻点腥味

菜谱创建时间：2013-04-27 18:49:59