太极羹

作者： MMDJ彭畅

　此羹几乎无油无盐，口味清淡鲜美,营养健康，尤其适合夏季食用，老人牙口不好，小孩不爱吃蔬菜，做这道太极羹给他们尝尝，一定大受欢迎哦

用料

• 菠菜叶
• 玉米粒各适量
• 淀粉少许

太极羹的做法步骤

步骤 1

菠菜叶洗净烫熟，挤干水分后切碎。玉米粒用榨汁机加水打成玉米浆,按你喜好的口味分别下调味料调味，加湿淀粉勾芡煮成羹分盛入两碗或碟中，然后用自折的锡纸条隔在最后盛羹的盆中，小心地将两种羹倒入，形成太极形状，抽起锡条,最后各取一小勺菠菜羹和玉米羹点作太极眼即可

太极羹的小贴士

将厨用锡纸折叠几下，成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形，两边各倒入不同颜色的羹汤，再抽起锡条即成漂亮的太极图形

菜谱创建时间：2013-04-27 10:03:07