青瓜火腿厚多士

作者： 宝儿喵

哈哈O(∩_∩)O哈哈~觉着厚的吃起来比较爽。话说这样煎的吐司也忒软了吧！！！连吐司边都被征服了。。咬起来毫无阻力呀~

用料

• 吐司 3片
• 鸡蛋 2个
• 青瓜 2片
• 火腿肠 1根
• 牛奶 适量
• 黑胡椒粉、盐 少许
• 沙拉酱 适量

青瓜火腿厚多士的做法步骤

步骤 1

首先将火腿肠和青瓜分别切一下，青瓜切片。

步骤 2

取一片吐司，抹上一层稍厚的沙拉酱，放上两片青瓜，可在青瓜上再放上两坨沙拉酱。

步骤 3

再取一片吐司，也抹上一层厚沙拉，盖上去（沙拉面朝上），放上火腿肠，火腿肠上也放两坨沙拉酱（待会儿吃的时候会有爆浆的效果），再把最后一片吐司盖上，压紧。

步骤 4

鸡蛋打散，放入少许的盐，搅打均匀。

步骤 5

再加入适量的牛奶，放入适量的黑胡椒粉，搅拌均匀。倒入一个扁盘中。

步骤 6

将整个厚多士蘸上蛋液，四周也要均匀蘸上。

步骤 7

热锅下油，将蘸好蛋液的厚多士放入锅中煎至金黄，每一面轮流煎，每一个面都煎成金黄色。

步骤 8

煎好后，对半切开，你会看见沙拉的爆浆效果。。这时候，青瓜火腿厚多士就做好啦~

青瓜火腿厚多士的小贴士

1.火腿肠用午餐肉更佳。 2.西多士原本应该是用芝士片的，这次用沙拉酱试了试，味道还蛮不错，所以大家也不妨试试。 3.想吃原味一点的，就可以不用放黑胡椒。 4.鸡蛋无需放太多的盐，放少许就好了，用来提一下味的。因为里面放了足够的沙拉酱，已经是够味的了。 5.蘸蛋液时，三层的厚多士难免会难弄一些，这个世界上有个东西叫牙签！用两根或四根，把厚多士固定起来，这样就方便多了。煎的时候先不用把牙签取出来，煎完后再取出来也不迟。 6.两个鸡蛋足够蘸的了，所以大胆的蘸吧~煎好后，发现边边不是煎的很好，又剩下有蛋的话，就将厚多士的边逐一蘸蛋液逐一煎，这样会呈现出更漂亮的厚多士。 7.吐司，你也可以提前先把边去了，这样会更好看且蛋液更好吸收。 *关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋

菜谱创建时间：2013-04-25 16:17:36