芝麻糖卷

作者： 圆圆不是小二喵

用料

• 面粉（面团） 250g
• 酵母（面团） 2g
• 糖（面团） 3g
• 水（面团）
• 油
• 糖
• 黑芝麻粉

芝麻糖卷的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，水和成光滑的面团

步骤 2

一次发酵至两倍大

步骤 3

擀成薄薄的方形面片

步骤 4

适量黑芝麻粉，糖，油调成糊状，均匀的刷在面片上

步骤 5

卷起来

步骤 6

切成一小段一小段，两个小段上下叠加，中间拿筷子压一下

步骤 7

二次发酵15分钟左右

步骤 8

大火8分钟，熄火后盖着盖子再焖几分钟

芝麻糖卷的小贴士

芝麻粉，糖，油调成糊状，这样卷的时候才不会撒出来，具体量按自己口味定，刷厚刷薄的，所以我也没称重

菜谱创建时间：2013-04-22 22:53:16