夏柑糖

作者： 圆圆不是小二喵

最近微博很红的夏柑糖，没吃过原版的，最近瞎琢磨的，估计也差不多吧，非常的酸爽好吃，卖相也很萌，做法更是超级简单！

用料

• 桔子 3个
• 橙汁
• 鱼胶片 3片

夏柑糖的做法步骤

步骤 1

我们需要挑选3个长的非常漂亮的桔子

步骤 2

切掉顶上一点点皮，小心的把桔子掏空，桔子皮比较薄，不太好掏空。

步骤 3

挖出来的果肉丢榨汁机里榨出汁，我的榨汁机没有过滤功能，所以榨完还得过滤一遍。没有榨汁机也可以，用勺子压也可以挤出汁。

步骤 4

我觉得榨出的汁挺少的，又兑了点橙汁，混合成一大碗的样子。

步骤 5

尝了尝味道，我不喜欢太甜的，所以这样酸酸的刚好，如果喜欢甜的可以加一点糖。

步骤 6

鱼胶粉冷水泡软，沥干，隔水加热成鱼胶液，倒入桔子汁中搅拌均匀。

步骤 7

倒回空桔子皮中，我兑的多了，又多倒了两个小碗。

步骤 8

把桔子顶盖回去，放冰箱冷藏至凝固，我冻了大概两三个小时就冻牢了。

菜谱创建时间：2013-04-25 20:10:29