萝卜干咸菜

作者： 青溪555

萝卜咸菜是我跟姐姐学的秘方，越泡越好吃啊！

用料

• 青萝卜干 三两
• 麻椒 少许
• 老抽、生抽、醋、姜、蒜、糖、芝麻、干红辣 适量

萝卜干咸菜的做法步骤

步骤 1

萝卜要先用温水泡两天，每天换一次水

步骤 2

将泡好的萝卜洗净攥干，装碗备用

步骤 3

锅内放一小勺油，热后依次加入麻花椒、干红辣椒、生抽两勺、老抽一勺、醋一勺、糖半勺、姜片、拍好的蒜瓣

步骤 4

汤汁烧开后立刻倒入萝卜内拌匀，加入熟芝麻即可

萝卜干咸菜的小贴士

1、干萝卜一定要泡透，不然吃起来会很费劲。 2、要想更入味的话，泡制一天后再食用，口味更佳！

菜谱创建时间：2013-04-19 08:52:47