菠萝龙俐鱼柳

作者： 圆脸女神

酸酸甜甜的，很适合春夏的清爽口感，每次用这个汤汁拌饭我都能吃超级多的米饭的~

用料

• 龙俐鱼
• 青椒
• 洋葱
• 蕃茄酱
• 黑胡椒粉
• 生粉
• 盐
• 菠萝

菠萝龙俐鱼柳的做法步骤

步骤 1

龙俐鱼解冻后切成条状，加生粉和黑胡椒粉抓一抓入味20分钟

步骤 2

菠萝切小块，在盐水里泡10分钟

步骤 3

锅里加多一点油，烧热后倒入龙俐鱼柳，用锅铲将热油均匀得浇到每一根鱼柳上，油炸片刻后将鱼柳沥干油放在盘子里备用，将锅中的油倒出一些，留下翻炒菠萝的量的油就可以了。

步骤 4

锅中下洋葱炒香后，加入菠萝块快速翻炒，不用炒太久，加入鱼柳，青椒和适量番茄酱（我只用了两勺）继续翻炒一小会儿，加入小半碗水淀粉勾芡焖煮片刻。

步骤 5

出国前加少许盐调味即可。

菠萝龙俐鱼柳的小贴士

1.不需要用到太多菠萝，我买了一个中等大小的菠萝，一半用来直接吃一半用来做这个菜，结果鱼柳吃完了还剩下好多菠萝哇~ 2.汤汁千万不要浪费掉！拌饭好吃到哭TUT

菜谱创建时间：2013-04-15 20:07:18