都用坛子里的酸萝卜,酸蒜薹和酸辣椒,切片。毛肚片成片。葱姜蒜切成小块。
油烧热,先下毛肚,变颜色后放入葱姜蒜爆香。
下酸萝卜和蒜薹翻炒,加一勺生抽,加一点花椒,水。
水快干加些许盐,完成。
绝对下饭菜啊,辣椒最好也要用坛子里泡的。。可以加随意什么坛子菜炒出来都不错。。