日式豆泡便当

作者： 御涵

用料

• 豆泡（或称油豆腐）
• 胡萝卜
• 香菇
• 糖 酱油 料酒 生姜（小块）
• 配菜-鸡蛋（调料为白糖 盐 油）
• 配菜-油菜（调料为虾皮 盐 白胡椒 油）

日式豆泡便当的做法步骤

步骤 1

切配食材 煮蔬菜和豆腐：中火，用料酒 糖和生姜煮蔬菜，半熟时加豆泡。等煮透了最后放酱油调味

步骤 2

做蛋卷：2个鸡蛋打匀并加半勺糖和少许盐。中火，平锅里倒油，加蛋液做蛋皮，上层微干的时候把蛋皮卷起来

步骤 3

炒青菜，加是虾皮后用盐和白胡椒调味

步骤 4

这次米饭里加了红豆，淘米时直接加一把红豆，加水后放2-3小时并用电饭锅煮

日式豆泡便当的小贴士

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菜谱创建时间：2013-04-13 15:40:01