香炒裙边贝

作者： bada小美

用料

• 裙边扇贝 300克
• 青椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 姜 2片
• 食用油 2大匙
• 九层塔叶 少许
• 豆瓣 1大匙
• 辣椒酱 1大匙
• 糖 2大匙
• 蚝油 1茶匙
• 料酒 2大匙
• 水 1大匙
• 香油 1菜匙

香炒裙边贝的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，辣椒，葱斜切，蒜拍碎，姜切丝，裙边贝洗净氽烫冲凉备用，除香油外的调味料混合拌匀

步骤 2

热锅入油加入洋葱，蒜，辣椒，葱炒香加入之前拌好的调味料炒匀，有香味后加入沥干水份的裙边贝，大火炒匀后加入姜丝，九层塔叶拌炒后熄火，最后滴入香油即可

菜谱创建时间：2011-10-24 16:29:18