懒人煲仔饭

作者： 阿瘦

工作之余，又不想太多的时间花在厨房里，懒人煲仔饭恐怕是你不二之选了吧，我这次选择腊味做煲仔饭的原材料，如果你喜欢其他，可以有很多选择的，什么冬菇滑鸡、豉汁排骨等太多太多了。 或者不少朋友认为，煲仔饭要有器材、要懂得掌握火候呀什么的……其实，无需太多，一个电饭锅就搞掂！

用料

• 大米
• 腊肠
• 腊肉
• 酱油
• 白糖
• 花生油
• 鸡粉

懒人煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把腊肠和熏腊肉切丁，用花生油、白糖、鸡粉、酱油等调好，不用放盐，因为腊肉和腊肠，还有酱油本身就带有咸味。

步骤 2

先把米饭煮好，估算尚有5分钟左右就跳闸保温的时候，把准备好的材料加入盖好。

步骤 3

待其跳闸保温，静置几分钟即可，满屋飘香，何等诱人！

懒人煲仔饭的小贴士

为了防止米粒夹生，一定要等煮好后静置几分钟，如果觉得太油腻，可以加入适量的青菜叶，可以选择包菜切丝，因为包菜十分耐煮，是个不错的选择，揭盖后还可以加入一点葱花提味和点缀。

菜谱创建时间：2013-03-30 18:42:19