芹菜香干

作者： 雯過是非

适合素食主义者的美食，芹菜的香味一直为很多人所爱，清香可口，老少皆宜

用料

• 芹菜 一把
• 香干 5-6块不等
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 油 适量

芹菜香干的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，切成段备用；香干切成干丝，备用

步骤 2

锅内倒入适量的油，等油热后将香干倒入翻炒

步骤 3

待香干颜色发生变化开始受热膨胀后倒入芹菜快速翻炒

步骤 4

加入适量的盐，待芹菜颜色发生变化，芹菜香气散发出来后即可出锅

芹菜香干的小贴士

1、香干翻炒的时候要尽量小心，否则容易把香干弄碎 2、芹菜入锅后翻炒速度要加快，否则容易受热不均 3、不用加水，芹菜自身受热就会出水

菜谱创建时间：2013-03-30 17:49:56