梅菜炆猪肉

作者： 飞飞飞飞飞〜

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧 正宗港菜

用料

• 梅菜丁 甜：咸=4:1
• 五花肉 皮烧一下 用刀刮一刮
• 老抽
• 生抽
• 冰糖
• 麻油
• 白糖

梅菜炆猪肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放水中煮沸变白后捞出，切块后再扔在锅中，加老抽（多点），生抽，水，冰糖

步骤 2

另起锅，干锅小火炒梅菜丁，加点白糖，麻油。

步骤 3

炒好的梅菜放入五花肉锅中继续煮，再放点麻油，中火炆90分钟（炆45分钟关火，焖30分钟，再开火炆30分钟，再关火焖30分钟）即可

菜谱创建时间：2013-03-29 12:55:00