韩式韭菜温泉蛋

作者： 王光光光光

用料

• 韭菜
• 鸡蛋
• 酱油
• 芝麻油
• 白芝麻

韩式韭菜温泉蛋的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水后熄火 把鸡蛋用厨房纸包一包然后放进热水内盖上盖子焖10~15分钟

步骤 2

韭菜整根在热水里焯一下 取出过凉水然后轻轻捏干水份再切掉根部并切成小指长短的小段

步骤 3

切好的韭菜段儿放入酱油和芝麻油后搅拌均匀摆放在碟子周围 成圆形

步骤 4

在韭菜上撒上白芝麻 中间磕入温泉蛋 撒少许黑胡椒 吃时把鸡蛋和韭菜拌在一起吃

韩式韭菜温泉蛋的小贴士

酱油最好选择薄盐生抽或者乌冬面的酱油 总之不要过咸 或者都没有的可以用凉白开兑一下

菜谱创建时间：2013-03-26 16:03:02