奶香巧克力豆薄饼

作者： 谍海小花花

很简单的一款小点心，无需打发蛋白，口感很软像蛋糕，但周边又脆脆的像饼干，很适合早餐或者下午茶。

用料

• 黄油 100克
• 红糖
• 白糖
• 鸡蛋 一枚
• 低筋面粉
• 高筋面粉
• 黑芝麻 适量
• 盐 1克
• 巧克力豆 适量

奶香巧克力豆薄饼的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，350F° （170~180C°）。将室温软化的黄油与红糖和白糖充分搅拌

步骤 2

鸡蛋打碎，倒入步骤1混合料中，充分搅拌，待黄油吸收蛋液

步骤 3

接着将低粉加入（没有低粉，可用蛋糕粉代替），搅拌均匀

步骤 4

加入高粉，继续搅拌，直到面糊粘稠，用勺子可以挖成球形并保持（低粉高粉的比例我调制为1：1）。

步骤 5

最后拌入巧克力豆和黑芝麻

步骤 6

将拌好的面糊用勺子挖成小球，放在铺了锡纸的烤盘上。手指沾水，抹平球状面糊上的突起。

步骤 7

烤盘入烤箱，烤制15~18分钟

奶香巧克力豆薄饼的小贴士

注意在烤盘上放面糊团时，每个面糊团保持一定距离，烤后球状面糊团会塌陷，面积变大。

菜谱创建时间：2013-03-26 06:39:45