香焖甜豆腐

作者： 乔巴酱

超级喜欢的一道素菜，甜口的食物一般都会做成肉菜，但是甜口的豆腐一样不逊色，外焦里嫩的豆腐包裹着一层糖汁，香得不得了！

用料

• 北豆腐 一大块
• 姜丝 少许
• 生抽 一大勺
• 糖 按口味
• 盐 少许

香焖甜豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切小块，最好沥干水分，容易煎得香脆

步骤 2

热锅热油，放入豆腐块，慢慢煎。煎好一面就翻面继续煎到外皮脆脆的

步骤 3

煎好豆腐之后直接放姜丝，翻炒一下，加生抽上色。然后加水，没过豆腐就可以了，这时候可以加糖、加一点点的盐

步骤 4

慢慢的焖到糖汁收少一点，最好留点汁，我个人喜欢汁多点，可以沾豆腐吃

菜谱创建时间：2013-03-25 20:06:18