虾拍包菜

作者： 羽凌羽化

有一天中午看美食节目突然看到，就记下来了。 很多人都喜欢吃海鲜，可是很多人都只会简单的过水捞起来吃。 当然，那样也是很的。 可是，当我把包菜和虾混合在一起的时候，就产生了别样的美味了！

用料

• 包菜
• 鲜虾
• 蒜头
• 盐少许
• 鸡精少许

虾拍包菜的做法步骤

步骤 1

先把虾处理干净，蒜头剥好。包菜用手撕小片。手撕的比较好吃。

步骤 2

热锅热油。保存大火下虾煸炒，直到煸炒出虾油。

步骤 3

把包菜下到锅里，这时候蒜也可以一起下去。

步骤 4

现在就要好好的煸炒包菜了，用铲子的背面按拍包菜，让包菜充分吸收虾油，知道包菜变软。

步骤 5

包菜变软后，加适量的盐，再翻炒一会，加鸡精起锅就好了。

虾拍包菜的小贴士

1.可以放多一些的油，这样虾油才会多，才香。 2.包菜一定要充分的拍软，这样就可以吸收虾油的香味了。

菜谱创建时间：2013-03-25 15:28:14