土豆丝洋葱派

作者： 武则

虽然春分都已过去，可北方的天依然如冬天般寒冷。 被窝是我的周末情人。不舍分开。 起床找到一个土豆、一个洋葱，于是做了这样一个简单温暖的“派”。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个（大）
• 糯米粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 4-5克
• 黑胡椒粒
• 沙拉酱

土豆丝洋葱派的做法步骤

步骤 1

将土豆削成细丝。 洋葱切丁。 放在一个容器内，搅拌均匀。

步骤 2

将全蛋液倒入，搅拌均匀。

步骤 3

倒入盐、糖。搅拌均匀。 （可根据自己口味适量增减）

步骤 4

倒入糯米粉（或普通面粉），使所有材料融合在一起。

步骤 5

平底锅倒入刚少量花生油，中火。

步骤 6

油热后，将材料适量倒入锅中，全部平铺在锅底。

步骤 7

蛋液边卷起后，静待1-2分钟，用锅铲尝试翻面即可。中火略小一些。

步骤 8

出锅后，涂上沙拉酱，倒适量黑胡椒粒即可。

土豆丝洋葱派的小贴士

1. 略焦的比较好吃。 2. 因为土豆不是很好熟，所以翻面后要用锅铲适时的去按压。 3.长的有些像大阪烧。但面粉的成分很少。 4. 卡路里约40大卡。

菜谱创建时间：2013-03-24 19:37:33