韩国料理——石锅拌饭

作者： 造甜-琴琴家

好怀念去济州岛度假的那段日子，美食、美女、美景。 LG说其他办不到，美食可以DIY。话说的轻松，还不得我这命苦的伺候他。 因为今年过年的时候，韩国MM来家里玩，所以买了很多韩国的调料，食材，包括3个石锅。只是我现在才发现，我买的石锅没有那种白色的石头似的那种石锅好，那个石锅煮出来的拌饭才更香，底下的锅巴才更好吃。 虽然自己很努力的在学习厨艺，但是在韩国MM面前做韩国料理可不敢班门弄斧啊。最后变成，我做中国料理给她吃，她做韩国料理给我偿，当然我也偷师了，结果获得大家的一致好评。我很谦虚的说，“我的厨艺不是最好的，但我做的肯定是家人最爱吃的。因为我可以放全部是你们喜欢的食材，料好又足，安心食用呗。”

用料

• 米饭
• 紫橄榄
• 豆芽
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 蕨菜干
• 鸡蛋
• 甜辣酱

韩国料理——石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

1、 准备自己喜欢的蔬菜和肉(建议色彩搭配丰富)：西葫芦、胡萝卜、青菜、紫甘蓝切丝，蕨菜干泡发切段；并把豆芽、西葫芦、胡萝卜、青菜焯水备用，同时准备好流黄的煎蛋

步骤 2

石锅加热，底部放少许油（洗石锅会容易些，也能增点饭香啊）

步骤 3

舀入熟米饭

步骤 4

在饭上码上自己喜欢的蔬菜

步骤 5

在中心放入一个煎蛋（我通常懒得煎蛋的时候直接放个蛋黄，这样也很好看。蛋白就用作紫菜包饭了）

步骤 6

放入甜辣酱（饭比较多，建议两勺；我一般放一碗饭，用一勺就差不多了）

步骤 7

然后搅拌，开动吧！

菜谱创建时间：2013-03-24 14:28:08