碗里放蒜茸,倒两勺油,放入微波炉转50秒。注意不要糊了。取出,往里倒一勺姜茸,四勺海鲜酱油,两勺醋,半勺白糖,一把干红辣椒碎,拌匀。
锅里倒水烧开,放入海带丝煮熟(大概3分钟左右)
煮好的海带丝捞到之前做好的调料里,拌匀,开吃。
如果想更好吃,可以换一下步骤:把蒜茸,姜茸,海鲜酱油,醋,糖和红辣椒先放入碗里,然后把两勺油烧热倒入该碗中,这样做的料汁更香。但我比较懒,不爱烧油。微波炉直接把蒜茸和油微波出香味。