杏鲍菇小炒肉

作者： 珍妮planet

用料

• 后腿肉 适量
• 大蒜 3颗
• 蒜苗或葱 一根
• 杏鲍菇 一个
• 胡萝卜 适量
• 生粉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片 胡萝卜切丝 蒜切成蒜末，蒜苗切好

步骤 2

肉切片，用少许老抽和生粉腌制

步骤 3

热锅后倒入少许油，先煸炒蒜末蒜苗，爆出香味，下腌制好的肉翻炒变色

步骤 4

加入杏鲍菇片和胡萝卜丝翻炒片刻，待杏鲍菇变软，加入少许糖继续翻炒

步骤 5

依次加入少许生抽，盐，鸡精，如果有些干，可加一点点水，再翻炒几下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2013-03-21 21:17:42