香菜拌鸭珍

作者： 南方女子

用料

• 凉拌酱油
• 香菜
• 鸭珍（腊制）
• 辣椒面
• 油

香菜拌鸭珍的做法步骤

步骤 1

香菜择洗净控干水。切段待用。

步骤 2

鸭珍用温水洗净锅内放水，水开后，隔水蒸20分钟。放凉切片。

步骤 3

香菜盛入碗内，放鸭珍，撒上辣椒面，热锅放油，油烧至6成热时把油淋在辣椒面上。放凉拌酱油。拌匀即可

香菜拌鸭珍的小贴士

淋油时辣椒面很容易糊，可先用酱油拌湿后再淋油就不会糊。

菜谱创建时间：2013-03-20 03:54:43