蒜香排骨

作者： 吃饱了才治愈

懒人菜谱，烤的期间去跳了操，洗了澡，哈哈哈。

用料

• 排骨 一条
• 洋葱 少许
• 大蒜 四瓣

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨，spare rib一条，顺着纹路切块。加料酒，少许盐，糖，花椒，老美的那种专门seasoning meat的那种酱油，李锦记烤肉酱，大蒜4瓣切碎粒，油辣椒。我嫌烤肉酱太粘稠，放了点水稀释一下，油辣椒是optional的，我个人西南妹子，无辣不欢哈。把所有调料和排骨放大盆里混匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜。

步骤 2

烤盘内铺上锡纸，垫上少许洋葱，喜欢洋葱的mm可以多放，也可以垫土豆，不过土豆和洋葱最后都会烤得很烂，个人喜好可放可不放哈。把排骨摆上烤盘，最后上面再盖一层锡纸。

步骤 3

烤箱预热375F。放入烤盘，烤制1个小时20分钟，这段时间我出门跳操了，反正也不需要中途加料什么的。

步骤 4

跳完操回家，揭掉上层锡纸，再放入烤箱继续烤20分钟，这段时间我去洗了个澡，总不能满头大汗吃饭，是吧。

步骤 5

拿出来，放盘子里开吃吧。

菜谱创建时间：2013-03-13 08:32:19