木须蛋

作者： 雨鸾

对于今天的这个小炒，我却只能用几个字来形容：简单，简约，却又不失时尚！--没有个合适的名字，我觉得只有木须蛋最适合它了吧？

用料

• 煮熟的鹌鹑蛋
• 鸡蛋
• 木耳
• 尖辣椒
• 西红柿
• 味精
• 盐
• 香油
• 蒜末 少许

木须蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋去皮，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，黑木耳泡发洗净撕成小朵，辣椒去籽切块，西红柿切块

步骤 2

锅里放油烧热，然后放入鸡蛋炒熟盛出

步骤 3

锅内留底油，放入蒜末爆香，然后下入木耳，辣椒，鹌鹑蛋，鸡蛋，西红柿翻炒均匀

步骤 4

加盐，味精，香油调味，出锅即可

菜谱创建时间：2011-10-15 17:42:39