南瓜炒虾仁

作者： 耕心

冬天吃南瓜，美味又健康。的确，冬天是个吃南瓜的好季节。 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状。

用料

• 南瓜
• 基围虾
• 橄榄油
• 食盐

南瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

食材：基围虾和南瓜。

步骤 2

将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。

步骤 3

将南瓜洗净，去皮，切片。

步骤 4

热油锅。

步骤 5

放入腌制好的虾仁。

步骤 6

煸炒变色，铲起。

步骤 7

原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回锅。

步骤 8

煸炒均匀，即可关火。

南瓜炒虾仁的小贴士

如果口味重的话，可以在炒南瓜时加入适量的食盐。

菜谱创建时间：2013-03-05 10:41:20