耿氏薯棒

作者： 雲朵上的黑喵吉吉

亲们有没有喜欢吃KFC的薯棒呐？这个是耿小耿自己琢磨出来的一款耿氏薯棒~~O(∩_∩)O~口感和味道与KFC的有所不同呦~但是亲们依然可以去尝试做做哈~~

用料

• 土豆 一个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

耿氏薯棒的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净备用，面粉和淀粉比例是2：1，面粉和淀粉的份量是按土豆的大小来衡量的。

步骤 2

土豆切片后切丝，最后切丁。（切土豆的时候，要烧锅热水哦）

步骤 3

水开后，土豆丁放进去，煮到土豆稍稍绵软，用凉水冲净沥水盛入碗中。这时候放适量的盐和橄榄油调均匀。

步骤 4

面粉和淀粉可以和土豆一起搅拌了，要到能捏出型的状态就可以了。

步骤 5

捏成长方形（亲们第一次尝试，可以不用捏长方形，捏成圆形也是可以的。）

步骤 6

锅热后，倒凉油，然后关小火。（如果给小盆友做的话，最好用橄榄油，又香又健康。）

步骤 7

等捏好一锅后，小火转中火，要及时翻动。

步骤 8

煎成金黄色后，盛出控油即可食用。

耿氏薯棒的小贴士

土豆不宜和香蕉同食，容易造成面部色素沉着。

菜谱创建时间：2013-02-26 18:21:31