l黑芝麻香椰球

作者： 慧忍

本品是在下厨房网学的，上次试了试没做好，这次在网上买来进口的椰蓉重新做，只是太黏手了。要不停地在手上抹油，才将小球搓好。主要原料是椰蓉，辅料是鸡蛋椰粉糖芝麻等。

用料

• 椰粉 30克
• 椰蓉 130克
• 黑芝麻 少许
• 盐 少许
• 糖 30克
• 鸡蛋 1 个
• 牛奶 10ml

l黑芝麻香椰球的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，打均匀。

步骤 2

分别向蛋液中加入牛奶椰粉少许盐拌匀。

步骤 3

加入 椰蓉和少许黑芝麻搅拌均匀。

步骤 4

将拌好的椰粉搓成小球。

步骤 5

烤箱预热130度烤20分钟左右，等椰球变成金黄色即可出炉。

l黑芝麻香椰球的小贴士

原配料中糖是50克，我减少为30克，但还是很甜。可根据各人品味适当调整。搓小球时极易黏手，可在手上抹一点油。

菜谱创建时间：2013-02-18 15:28:33