厦门特色小吃炸元宝

作者： Rinna-1

在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。 虽然网络上小清新们大肆推荐各种土笋冻、花生汤、沙茶面，但作为地道的厦门人，炸块依旧是过年的必备甜点。

用料

• 花生
• 芝麻
• 面粉
• 白砂糖
• 酥粉
• 食用油

厦门特色小吃炸元宝的做法步骤

步骤 1

将花生磨成粉

步骤 2

芝麻磨成粉与花生一起拌匀

步骤 3

面粉拌食用油

步骤 4

面粉拌食用油

步骤 5

面粉揉成团，加上酥粉

步骤 6

面粉与酥粉一起揉成一卷

步骤 7

卷压扁换个方向揉成卷，连续换几次方向揉

步骤 8

摊开，中间有了一个个小螺旋，好像指纹一样

步骤 9

加入陷

步骤 10

各种形状

步骤 11

温油，放锅里炸

步骤 12

炸成金黄色后就可上桌啦，不可炸太久芝麻会融化

菜谱创建时间：2013-02-08 17:04:24