红枣核桃蒸玛芬

作者： 家明表姐

好想吃cup cake,但是孕妈妈又上火，怎么办呢，为了解馋，用玛芬的方子做蒸玛芬，嘿嘿，竟然成功了，好吃噢~~ 这次做的是4个的小份量。步骤真是超级简单！严重适合新手！！！

用料

• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 5g
• 细砂糖 25g
• 盐 1g（一小撮）
• 牛奶 80g
• 色拉油 30g
• 鸡蛋液 1个约30g
• 红枣 4-5颗
• 核桃 少许

红枣核桃蒸玛芬的做法步骤

步骤 1

所有材料称重待用

步骤 2

红枣洗干净擦干去核切碎，核桃肉掰碎 待用。

步骤 3

粉状的材料和粉状的材料混均（低筋面粉+泡打粉+细砂糖+盐），然后加入红枣碎和核桃碎。

步骤 4

液体状的材料和液体状的材料混均（牛奶+色拉油+鸡蛋液）

步骤 5

将步骤3和步骤4轻轻搅拌，不要打圈，只要搅拌到没有白色粉状的糊糊就好了。

步骤 6

把糊糊装入可以高温加热的纸杯，1/2杯满的样子。

步骤 7

放入蒸笼，看着蛋糕慢慢涨高，效果是没有用烤箱烤的那么涨，但是也会发大的。 时间约10-15分钟，用牙签插进蛋糕，拔出来没有沾住黏黏的液体就完成了。

步骤 8

蒸出来的玛芬感觉好健康噢，以后要做给宝宝当甜点。

菜谱创建时间：2013-02-04 15:27:35