薄油炒青菜

作者： SHM11Y

每每吃过大鱼大肉 每每尝过特色蔬菜 都还是会忍不住回到味觉的最源点 寻找着最简单而干净的味道 薄油炒，一如它的步骤般简洁 小青菜，一如它的名字般可人

用料

• 小青菜 4株
• 橄榄油 适量
• 精盐 3/2勺

薄油炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，手掰碎沥水待用

步骤 2

热锅热油，下青菜快速翻炒，加精盐后加一小半碗清水烧制一小会儿后盛出

薄油炒青菜的小贴士

1、个人喜欢直接用手掰碎，这样不会叶子和杆子特别分明，口感也比较自由而丰富； 2、最好在最后是加一小半碗清水，这样口感比较滋润而且清爽；

菜谱创建时间：2013-02-01 23:08:42