麻辣蒜香茄子

作者： 蒋妮妮

茄子皮有维生素B，所以不需要去皮。

用料

• 茄子
• 麻椒
• 干红辣椒
• 蒜
• 葱
• 香菜

麻辣蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段放入盘中，上蒸锅蒸10分钟

步骤 2

蒸熟后把盘子里的水沥出去

步骤 3

葱切丝，蒜切末，撒在蒸好的茄子上面

步骤 4

干红辣椒切丝，热锅凉油把麻椒和干红辣椒丝刚入锅中炒香，趁热浇在蒸好的茄子上面

步骤 5

撒上香菜段即可

菜谱创建时间：2013-01-27 16:04:56