蔬菜咖喱

作者： 薄荷与猫

菜谱日历第三道，卖相好味道赞，看起来跟奶油炖菜很像呢，浓郁的椰奶和咖喱香闻着就心情愉快，料足货多带着微辣吃得很过瘾，吸饱汤汁的葡萄干吃起来非常有爱，烤过的菠萝变得热热软软，最意外的就是毛豆了，本来还在为没买到豌豆而有些遗憾，没想到毛豆的口感大受欢迎，变得后悔没多放点儿。 零度以下的寒天，猫在干燥的空调房来上这么一碗，各种维生素都齐啦。

用料

• 葱 2根
• 番茄 1个
• 葡萄干 1小把
• 玉米 1根
• 毛豆 1把
• 蘑菇 3个
• 菠萝 2片
• 咖喱酱 1勺
• 椰浆 500ml

蔬菜咖喱的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

西红柿划十字在开水中烫一下，去皮切块。

步骤 3

葱切葱花，蘑菇切片，玉米切成小段，菠萝切块。 将所有食材混合。

步骤 4

将咖喱酱和椰浆混合，浇在混合好的食材上。 烤箱预热200度，中层，约30分钟即可。

菜谱创建时间：2013-01-17 23:10:36