手撕鸡/鸡汤（一鸡两吃）

作者： RingWong

我爸买了半只鸡说煲汤，全部煲汤又吃不完，于是想到可以做手撕鸡，整半直接煲，我是用高压锅煲汤的。

用料

• 半只鸡 半只
• 煲汤材料 自行增加

手撕鸡/鸡汤（一鸡两吃）的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗干净，煲汤材料提前清洗泡好，加适量清水入高压锅煲，上汽后煮15分钟.我放了红枣，莲子，茯苓，沙参，桂圆，虫草花，百合.

步骤 2

鸡肉夹起来放凉戴上手套开撕，另外剁了葱姜蒜起锅烧油下去炒香加酱油蚝油搅拌好淋上去，鸡肉软软不柴很好吃。

菜谱创建时间：2026-08-13 23:03:08