南瓜蒸熟(或水煮,微波)压成泥
鸡蛋打散,与南瓜泥,蜂蜜混合均匀
面粉,小苏打,泡打粉过筛缓慢加入
最后加入牛奶拌匀;平底锅上中火,用纸沾油擦一遍
放入2大匙面糊,匀开成圆形
等面糊起泡膨胀起来后撒入蔓越莓干,翻面
另一面也煎到金黄即可盛起
食用时浇上糖浆