鸡汁土豆泥

作者： 水梨13

此方改自下厨房厨友“女神Goddess”。

用料

• 土豆 3个

鸡汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

步骤： 土豆三个去皮后440克，切成小块，入蒸锅大火烧开转中火蒸20分钟。取出控水，在大白盆中压成土豆泥。 宜家塑料小碗中加入黄油25克+牛奶50克+盐2.5克，微波炉半分钟后搅匀融化，加入土豆泥搅匀，倒入铺了保鲜膜的白瓷碗中，压实在，再倒扣在上菜盘里。 碗汁：泼油小锅中加入黄油10克+现磨黑胡椒粉2克+蚝油12克+鸡精1克+糖1克+老抽1克+淀粉5克+清水150克，中火6加热10分钟搅拌至浓稠，倒入土豆泥上即可。

菜谱创建时间：2026-07-14 16:03:36