牛奶绿豆沙

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 绿豆 适量
• 牛奶 适量

牛奶绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，不用泡，直接放入高压锅，加水，豆和水的比例1：2（和正常煮饭差不多），上汽后转小火压20分钟。正常晾凉下汽，开盖，用勺搅烂。

步骤 2

喜欢甜的，往锅中加入冰糖（不喜欢甜的省略此步骤），开大火，同时往锅中冲入开水，然后用勺使劲搅动至少20下，绿豆就出沙了，没有放大米也特别黏糊，关火。

步骤 3

盛入碗中，加点牛奶，如果嫌不甜，这时也可以放点白糖，味道很好。

菜谱创建时间：2026-06-17 09:39:58