泡菜（朝鲜面）

作者： 小雅美食屋

做出的这款泡菜，可以用来做朝鲜面。

用料

• 包菜 一斤
• 白糖 40克
• 白米醋（3.5度） 175克（怕酸减半）
• 生抽 60克
• 盐 10克
• 辣椒油 适量
• 黄瓜片、熟花生米（可不加） 适量
• 熟鸡蛋 1个

泡菜（朝鲜面）的做法步骤

步骤 1

包菜洗净用手撕成小块倒入调料搅拌均匀即可。放冰箱冷藏，吃多少拿多少。

步骤 2

一碗凉白开水，放入少许盐、味精、白糖、白米醋和少许生抽搅匀放冰箱冷藏。

步骤 3

下面做冷面。冷面放开水里焯一分钟捞冷水里备用。

步骤 4

冷面捞碗里，加入料水，也可以放两片西红柿片，放入泡好的泡菜即可。

菜谱创建时间：2026-06-06 09:36:18