万圣节主题之女巫手指饼干

作者： ophirabake

Happy Halloween 最近做派做的有点腻，趁着今年的南瓜节来点新意。 由于平时的工作日都要朝九晚五的上班，只有周末腾出点时间来做烘焙。 找了关于万圣节主题的方子非常之多，但最吸引我的是这个女巫手指饼干。 前期准备非常轻松，过程做起来方便。烤起来不费时间，味道香甜。

用料

• 杏仁 适量
• 细砂糖 60克
• 香草粉 1/4小勺
• 全蛋液 30克
• 低筋粉 220克
• 泡打粉 1/2小勺
• 黄油 100克

万圣节主题之女巫手指饼干的做法步骤

步骤 1

制作： 1. 黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。 2. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团

步骤 2

3. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。 4. 将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。

步骤 3

5.取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”，再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。

步骤 4

烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整） 烤箱提前预热，185度20分钟

步骤 5

祝大家万圣节快乐 THE END !

菜谱创建时间：2013-01-13 14:23:02