千张海苔卷

作者： 新年绝对不长胖

家里的寿司海苔放了好久一直没吃，昨天买的千张也不知道拿什么炒，所以做了个千张海苔卷，结果好吃到爆！

用料

• 牛肉丝 若干
• 千张 一张
• 海苔 一张半
• 土豆 中型2个
• 米饭

千张海苔卷的做法步骤

步骤 1

千张拿温水泡一会，海苔切成和千张差不多的大小。我买的千张刚好要用一张半的海苔，两张千张就是三片海苔。

步骤 2

米饭蒸好，建议多放水，因为原理和寿司差不多。我里面包的是土豆丝炒牛肉丝，其实丝状和条状的都OK，看个人喜好。不打算放酱的话菜可以稍微炒咸一点

步骤 3

就是像图中这样，千张摊开，上面放比千张小一些的海苔，记得留边。海苔上放米饭则可以不留边，但是不要把米饭弄太厚。

步骤 4

米饭上放自己的馅料，卷起来就好，有寿司帘的建议还是用寿司帘会比较紧实，我是徒手卷的所以看起来很大= =也可以把海苔和千张切一下，我比较懒。切好如图

步骤 5

最后，海苔配千张真的好吃到爆！！以前自己做寿司就不觉得很好吃，因为海苔会很黏，可是这样就很好

菜谱创建时间：2013-01-12 15:14:26