奶油浓汤肥牛意面

作者： 新年绝对不长胖

家里只有意面了。。。然后我觉得本质上意面和其他主食也没什么不一样 所以中西混搭一下应该也没关系？东拼西凑下味道居然还蛮不错的

用料

• 意面
• 肥羊/肥牛
• 黄油
• 淡奶油
• 姜
• 蒜
• 盐
• 味精
• 老抽

奶油浓汤肥牛意面的做法步骤

步骤 1

开水煮意面，将意面捞出用冷水冲洗，搁置一旁

步骤 2

大火烧锅，将切碎了的姜蒜在黄油里爆炒。我用的植物黄油，所以放的比较多，最后香味自然也就更重一些

步骤 3

姜蒜炒出香味来下肥牛，当肥牛充分吸收黄油后加水没过肥牛。

步骤 4

下意面，加老抽和味精翻炒

步骤 5

加淡奶油，至汤变成奶油浓汤的色泽后加盐出锅

奶油浓汤肥牛意面的小贴士

这道意面之所以很香是因为有黄油，淡奶油和肥牛 最后出来的汤是有奶油浓汤的感觉滴 省事是相当省事 我自己在煮意面的时候加了点胡椒和番茄酱 不过后期味道来看应该没加也没差就是了

菜谱创建时间：2013-01-07 17:07:01