玛格丽特

作者： 李子酿

适合新手的零失败饼干，方子来自君之~

用料

• 低粉 100g
• 玉米淀粉 100g
• 黄油 100g
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1g
• 糖粉 60g

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

熟蛋黄提前挤压过筛，成为蛋黄末

步骤 2

黄油软化后，加入糖粉和盐，打蛋器打发（至体积膨大，颜色变浅）倒入蛋黄末，拌匀

步骤 3

低粉和玉米淀粉混合过筛，加入2中，揉成面团，冷藏1小时

步骤 4

冷藏好的面团，取合适的大小，搓成小圆球，并用大拇指按扁，形成自然的裂纹

步骤 5

烤箱预热，170度，15-20分钟，至边缘微黄即可

菜谱创建时间：2013-01-06 22:05:46