越南春卷

作者： 花栗子鼠

不需要煎炸，过程无油烟，从视觉到味觉的小清新。

用料

• 越南春卷皮 六张
• 海虾 六只
• 薄荷叶
• 紫甘蓝
• 黄瓜
• 彩椒

越南春卷的做法步骤

步骤 1

海虾剥壳祛虾线，汆水。

步骤 2

各种蔬菜切成略粗的丝备用

步骤 3

温水浸泡春卷皮至柔韧

步骤 4

取一张春卷皮包入各种食材

步骤 5

按个人口味搭配泰式甜辣酱或鱼露

越南春卷的小贴士

春卷皮可以泡一张用一张，要让整张皮同时浸入水中，否则容易卷曲开裂。

菜谱创建时间：2013-01-06 12:59:22