蓝莓磅蛋糕

作者： 嫊橴

用料

• 蓝莓
• 鸡蛋
• 黄油
• 低筋面粉
• 泡打粉
• 糖粉
• 淡奶油
• 蓝莓酱
• 白砂糖
• 椰蓉

蓝莓磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

140克黄油软化，加100克糖粉，打发至蓬松发白

步骤 2

120克全蛋液，少量多次加入，每次都打发至完全吸收

步骤 3

150克低筋面粉，4克泡打粉，拌匀，筛入黄油中，翻拌至无干粉颗粒，装入裱花袋

步骤 4

挤到模具中，放入蓝莓，压进去

步骤 5

烤箱预热，165度烤30分钟，晾凉

步骤 6

120克淡奶油，10克白砂糖，10克蓝莓酱，搅打顺滑，挤到蛋糕表面，抹平

步骤 7

挤上花朵，放上蓝莓，撒上椰蓉，装饰一下即可

菜谱创建时间：2025-12-01 21:36:23