西洋参黄芪鸽子汤

作者： 美厨娘小怡宝

天气一变冷，就惦记这碗热呼呼的西洋参黄芪鸽子汤，喝起来很清甜，元气满满的。

用料

• 鸽子
• 骨头
• 姜片
• 广东米酒
• 黄芪
• 红枣（去核）
• 桂圆
• 海底椰
• 蛹虫草
• 西洋参
• 热开水
• 盐

西洋参黄芪鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子加点盐揉搓一下犄角旮旯，就清晰很干净了。

步骤 2

冷水下锅焯水，加入姜片、广东米酒去腥

步骤 3

在沸腾出捞出，不放心可以用温水清洗一遍。

步骤 4

在准备点黄芪、红枣（去核）、桂圆、海底椰、蛹虫草、西洋参

步骤 5

锅里把炒好水的鸽子、骨头，还有食材加进来，倒入热开水

步骤 6

大火煮开转小火煲一个半小时

步骤 7

只要简单加点盐就可以出锅了

步骤 8

这个汤回甘，更鲜甜

菜谱创建时间：2025-11-29 20:37:08