暖心暖胃的白菜猪肉炖粉条

作者： 欣和六月鲜

一碗下肚，从胃暖到心。白菜猪肉炖粉条没有复杂的调味，只有妈妈笃信的真理：吃得舒服，就是最朴素的健康。

用料

• 大白菜 400克
• 五花肉 150克
• 红薯粉条 80克
• 六月鲜遵循自然轻盐生抽 25毫升
• 姜片 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 八角 1颗
• 葱花 适量

暖心暖胃的白菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，白菜切块，蒜瓣拍松，红薯粉条用凉水泡软。

步骤 2

下肉片煸炒变色出油，爆香姜片、蒜瓣、八角。

步骤 3

加入白菜翻炒2-3分钟至稍软，沿锅边淋入六月鲜轻盐生抽炒匀，加热水没过食材，烧开转中小火炖5分钟。

步骤 4

放入泡软粉条，续炖5-8分钟至粉条软烂，撒葱花出锅。

暖心暖胃的白菜猪肉炖粉条的小贴士

1 选用耐煮劲道、口感滑糯的红薯粉条，能充分吸收汤汁，成为这道菜的点睛之美。 2 耐心是美味的朋友。这道菜不要心急，给足它炖煮的时间，让猪肉的油脂、白菜的清甜和粉条的糯滑在时间里完美交融。

菜谱创建时间：2025-11-26 10:39:13